Fagus sylvatica - Hêtre

A - Caractéristiques biologiques :

Grand arbre de 30 à 40 m dont la longévité peut atteindre 150 à 300 ans. Il rejette très difficilement de souche l'étage collinéen, mais très facilement à l'étage montagnard. La floraison se déroule en avril et mai. 

B - Descriptions morphologiques :

Son tronc est droit avec des branches redressées à 60°.
Son écorce lisse et grise reste mince.
Les feuilles sont alternes, ovales à bords entiers et courtement pétiolées.
Le fruit est une cupule ligneuse hérissée à 3 ou 4 valves contenant 3 ou 4 faines. 

C - Descriptions de son biotope :

C'est une espèce de la moitié Nord de la France ou montagnarde. Cette espèce est sciaphile et demande plus de 750 mm de précipitations par an. Elle craint l'excès d'eau. 
On en trouve dans des bois ou les haies.

D - Utilités et usages variés :

Les fruits sont comestibles et donnent de l'huile. L'écorce est désinfectante et les charbons bactéricides et antituberculeux. On utilise le bois  pour la pâte à papier, panneaux de fibres et de particules, du parquet, du lambris, des traverses de chemin de fer. C'est un excellent bois de chauffage et le charbon est très estimé.